微山县食品药品监督管理局:::公示公告

各乡、镇、街道办事处、微山岛旅游度假区、南阳古镇旅游管委会食品药品安全领导小组办公室：<o:p></o:p>
春节将至，为确保节日期间农村食品安全，加强农村家宴食品安全管理工作，防止发生农村群体性聚餐引起的食物中毒事件，现就有关工作通知如下：<o:p></o:p>
一、认真实施农村家宴、集体聚餐备案制度<o:p></o:p>
各乡、镇、街道办事处、微山岛旅游度假区、南阳古镇旅游管委会食品药品安全领导小组要加强组织领导，强化协调配合，严格按照市食品药品安全委员会《关于加强农村家宴食品安全管理工作的通知》（济食药安委[2008]5号）要求，严格落实工作责任，组织乡镇食品药品安全监管站和协管员、信息员对春节期间举办的农村家宴认真开展备案管理，加强监督检查，确保农村饮食安全。<o:p></o:p>
二、加强对农村家宴、集体聚餐的现场检查指导<o:p></o:p>
要针对节日特点和辖区实际,按照属地管理的原则，组织乡镇监管站及有关部门和人员开展农村家宴的现场指导工作，对聚餐场地、卫生条件、菜肴、厨师健康状况、原料等进行检查，不具备举办条件的要提出整改要求，并督促其整改。<o:p></o:p>
三、做好应急处置准备工作<o:p></o:p>
各乡、镇、街道办事处、微山岛旅游度假区、南阳古镇旅游管委会食品药品安全领导小组要积极做好食品安全突发事件应急处置准备工作，严格按照要求落实值班制度，确保通讯畅通。一旦发生农村家宴食品安全突发事件，按照《济宁市食品安全事故应急预案》的要求，及时逐级上报并迅速启动各项应急处理工作，使事件得到及时、有效控制和妥善处理。<o:p></o:p>
四、大力宣传农村食品安全知识<o:p></o:p>
通过多种形式，采取喜闻乐见的方式，大力宣传农村食品安全知识，做到家喻户晓、人人皆知。同时，要利用举办农村家宴的时机，广泛宣传食品安全法律法规和食物中毒防治知识，增强群众的食品安全意识和自我防范能力，杜绝食品安全事件的发生，确保全市农民群众过一个欢乐、祥和、平安的春节。<o:p></o:p>
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<st1:chsdate w:st="on" year="2009" month="1" day="21" islunardate="False" isrocdate="False"><span style="font-size: 16pt; font-family: 仿宋_GB2312; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-hansi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">二〇〇<span style="font-size: 16pt; font-family: 仿宋_GB2312; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-hansi-font-family: 仿宋_GB2312; mso-bidi-font-family: 仿宋_GB2312; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">九年一月二十一日</st1:chsdate>

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