微山县食品药品监督管理局:::公告通知

<span id="conten">                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      <p> </p>
<p style="text-align: center"><span style="font-size: 9pt"><span style="font-family: 宋体"><span style="color: black"><span style="color: black; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-hansi-font-family: 仿宋_GB2312; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">微食药监字<span lang="EN-US">[2011]24</span>号</span></span></span></span></p>
<p style="text-align: left"><span style="color: black">各乡镇（街道）食品药品监督管理站，县食品稽查大队：</span></p>
<p style="text-align: left"><span style="color: black">        </span><span style="color: black">为加强对生鲜猪肉和肉制品的监管，坚决杜绝含“瘦肉精”猪肉流入我县餐饮服务环节，根据市局《关于加强餐饮服务环节瘦肉精监管的紧急通知》（济食药监餐[2011]41号）和县食安委《关于加强全县瘦肉精监管工作的紧急通知》（微食安委字〔2011〕1号）有关要求，现通知如下：</span></p>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"><b><span style="color: black">一、严格落实进货查验和索证索票制度</span></b></div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"><span style="color: black">各单位要加大监督检查力度，督促各类餐饮服务提供者按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的要求，对购进生鲜猪肉及肉制品建立并严格执行进货查验和索证索票制度，无合格证明的不得使用。</span></div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"><b><span style="color: black">二、加大对“瘦肉精”的监督检验力度</span></b></div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"><span style="color: black">各单位要把生鲜猪肉及肉制品列为年度抽检重点品种，重点对“瘦肉精”指标进行检验。要结合日常监督检查加强对生鲜猪肉的“瘦肉精”快速检测，对快检阳性的要及时抽样送检，检验结果及时向畜牧兽医、工商、质监、卫生等部门通报。</span></div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"><b><span style="color: black">三、严厉打击各类违法行为</span></b></div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"><span style="color: black">对监督检查和检验中发现的购进、使用含“瘦肉精”肉类及肉制品的，要严格按照《食品安全法》等法律法规的规定处理，涉嫌犯罪的移交公安部门。并追查购进渠道，及时向畜牧兽医、工商、质监、卫生等部门通报情况。</span></div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"><b><span style="color: black">四、完善应急值守制度</span></b></div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"><span style="color: black">各单位要加强应急值守，按照有关应急处置的要求做好突发“瘦肉精”事件应急处置预案，确保一旦发生突发事件，能够立即启动响应机制，坚决、迅速、果断地予以处置，将损失和影响降到最低限度。</span></div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"><b><span style="color: black">五、严格落实监管责任</span></b></div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"><span style="color: black">要按照属地管理的原则，严格落实责任制，对监管工作中存在失职、渎职行为的相关责任人员进行严肃处理，坚决杜绝责任不清、追究不严的问题。</span></div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"><span style="color: black">各单位监督检查情况及时上报县局食品一科。</span></div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"> </div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"> </div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"><span style="color: black">                                                                                                                                                                   二〇一一年三月二十五日   </span></div>
<div style="text-indent: 32pt; line-height: 17pt; text-align: left"> </div>
<p> </p></span>

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上一条：微山县食品药品监管局关于开展餐饮服务环节糕点、米面制品食品安全专项检查行动的紧急通知
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